Tko je rekao da su kokteli rezervirani samo za ljetne mjesece i tople večeri uz more? Zima je savršeno vrijeme da pobjegnemo od tradicionalnih blagdanskih pića i posegnemo za nečim malo drugačijim, elegantnijim i posebnijim.

I zimski kokteli donose toplinu i glamur koji savršeno pristaju posljednjim danima godine. Ove sezone biramo okuse koji su istovremeno slavljenički i ugodni, ali s modernim zaokretom. Za prvi omiljeni koktel blagdanske sezone pobrinula se miksologinja, brend ambasadorica Arete Puro gina i vlasnica jedinog cocktail cateringa u Hrvatskoj New Order, Ozana Domić, koja je do sada osmislila brojne autorske koktele s unikatnim Arete Puro ginom koji je baza svakog recepta.

Predstavljamo vam Mr. Grincha – zeleni zimski koktel koji neće ukrasti Božić, ali hoće pažnju gostiju na tvojoj blagdanskoj zabavi, uz bonus podizanja raspoloženja već nakon prvog gutljaja.

Recept

  • 40 ml Arete Puro gin
  • 20 ml likera od lubenice
  • 50 ml soka od ananasa
  • Aquafaba – 4 drops (kapljice)
  • Orange bitter – 4 dash (pošpricaja)
  • 20 ml limunovog soka

Čaša: tumbler.

Led: kocka.

Dekoracija: dehidirirani ananas ili naribana korica naranče.

Priprema

Sve navedene sastojke stavite u shaker. Sok od ananasa daje prirodnu pjenu, no dodajte i aquafabu kako bi pjena bila što gušća i postojanija. Dobro protresite, zatim dodajte nekoliko kockica leda i još jednom snažno protresite prije nego što koktel procijedite u čašu. Led neka, po mogućnosti, bude velika kocka, ali odlično će poslužiti i one manje.

. Dekoracija je opcionalna: naribana korica naranče savršen je izbor za one koji vole prvo osjetiti miris i blagu gorčinu, dok je dehidrirani ananas idealan za sve koji uz koktel vole i nešto prigristi.

Zelen, blagdanski i malo razigran – Mr. Grinch se pije s osmijehom!